CONTOH LAPORAN P5/PPRA, Tema Kewirausahaan

LAPORAN

PROYEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA DAN PROFIL PELAJAR RAHMATAN LIL’ALAMIIN

TEMA: KEWIRAUSAHAAN

“DENDENG IKAN SEBAGAI SALAH SATU PEMANFAATAN IKAN HASIL TANGKAPAN PARA NELAYAN DI PANTAI BAYAH”

Di susun oleh:

KELOMPOK 1

Ketua: Aldhika

Anggota: Riana,Azrin,Pika,Fazia,Asri,Lika,Salsa,Fahmi,Ilham,Galih

MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI 2 LEBAK

2023

LEMBAR PENGESAHAN

Proyek 1

“DENDENG IKAN SEBAGAI SALAH SATU PEMANFAATAN

IKAN”

                                                                                                Bayah,   September 2023

Mengetahui

            Ketua                                                                                      Sekretaris

Edwar Ansori                                                                                      Felly Mayori

                                                           Menyetujui

            Fasilitator 1                                                                             Fasilitator 2

Hj. Rita Yuliantini, S. Ag                                                        Fathanurradian, S. Psi

NIP.197707052005012002                                                    NIP. 199108242019031002

Mengesahkan

Kepala MTs. N 2 Lebak                                                          Waka Kurikulum

Baekandi, S. Ag. M. Pd. I                                                       Rudiarjo, S. Pd. I

NIP. 197303052002121004                                                   NIP. 197303052014121004

BAB l

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam- macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah sampai yang mahal.

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan- makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.

Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat harus menjadi kebiasaaan agar kesehatan badan terjaga. Hal itu dilakukan dengan memilih makanan alami dan dalam kondisi segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu makanan sehat yang aman dikonsumsi adalah salad, baik salad sayuran ataupun  buah- buahan.

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah dan mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan nutrisi, kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin.

 2. Tujuan

Kita sering tak menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan sangat berguna bagi kesegaran tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu banyak serat yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mengurangi sembelit.

 3. Manfaat

Manfaat salad buah adalah dari kandungan serat yang berfungsi untuk melancarkan pencernaan. Karena salad buah merupakan gabungan beberapa buah yang dihidangkan dengan topping yoghurt dan mayonaise. Kandungan serat dari beberapa buah inilah yang membuat salad buah dapat membantu melancarkan pencernaan.

 BAB II

PEMBAHASAN

 A. Lokasi

Kelompok kami melakukan kunjungan ke UKM aneka kue Ibu Enis Nuhrita Cahyani yang berlokasi di kampung Ciwaru, Desa Bayah Barat, kecamatan Bayah, Kabupaten Lebak, Banten.

 B. Komposisi

     1.200gr Mayonnaise

     2.500 ml Susu UHT /yogurt/ sari pati jagung

3. Gula pasir
4. Aneka buah buahan segar (Apel, strawberry, mangga, melon, anggur) atau bisa buah lainnya

    5.Keju

Tips: Rendam potongan apel didalam air larutan jeruk nipis agar warnanya tidak menghitam.

 C. Proses Pengolahan

            Pertama, buah-buahan dipotong dadu lalu sisihkan. Tuang susu UHT sebanyak 500ml kedalam mangkok, campurkan dengan gula pasir yang sudah dididihkan terlebih dahulu dengan sari pati jagung dan 20 sendok makan/200gr mayonnaise. Ladu aduk hingga merata.

            Kedua, masukkan potongan-potongan aneka buah tadi kedalam cup yang sudah disediakan, tuang adonan susu UHT dan mayonnaise tadi diatasnya, lalu berikan sepotong strawberry sebagai garnish diatasnya.

            Simpan salad buah terlebih dahulu didalam kulkas agar rasanya semakin enak dan segar.

 D. Modal

Modal yang digunakan yaitu 90 ribu rupiah

 E. Pemasaran

Bu Enis memasarkan salad buah kepada teman-teman di media sosial seperti whatsapp, instagram,dan lain lain.

 F. Keuntungan

Dari modal 90 ribu rupiah Ibu Enis memperoleh keuntungan sampai 60 ribu rupiah

 BAB III

KESIMPULAN DAN SARAN

 A. Kesimpulan

Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan baik.

 B. Saran

1. Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya dengan matang dan tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik.
2. Dalam berwirausaha diperlukan keyakinan, percaya diri, dan keuletan,
3. Seorang wirausaha haruslah selalu kreatif dan inovatif serta selalu mengikuti trend dan selera konsumen agar pelanggan tidak mudah bosan, 4. Semangat wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita.
4. Jangan mudah menyerah menghadapi berbagai hambatan dan masalah

 LAMPIRAN LAMPIRAN